Erdbeeren

Egal ob als Dessert beim Grillen im Garten, bei einem Abendessen mit Freunden oder als leckerer Erdbeerkuchen gibt es im Frühjahr etwas, das auf keinem Esstisch fehlen darf: frische Erdbeeren. Die süßen Früchte, welche alleine durch ihre strahlende Farbwirkung für gute Laune sorgen, zählen bei Jung und Alt zu den beliebtesten Früchten.

Es verwundert also nicht, dass die Erdbeere im Volksmund auch als Königin der Früchte bezeichnet wird.

Wir legen großen Wert auf die Sortenwahl, denn für uns ist der Geschmack und nicht der maximale Ertrag das Wichtigste bei unseren angebauten Erdbeeren.

Vom Anbau bis in den Verkauf

Mitte Juli wird mit einer Dammfräse ein ca. 80 cm breiter und 15 cm hoher Damm hergestellt. In diesem Damm wird mittig ein Tropfschlauch verlegt, der später die Erdbeeren mit Wasser versorgt. Über dem Damm wird zur Verhinderung von Verunkrautung eine schwarze Folie gelegt. Diese bewirkt auch eine frühere Ernte.

Anfang August werden per Hand zwei Reihen je Damm gepflanzt. Bei diesem aufwändigen Anbauverfahren verwenden wir nur frühe Sorten mit aromatischem, süßem Geschmack.

Ende Januar bedecken wir unsere frühen Sorten mit einem Vlies. Dies ermöglicht eine Verfrühung der Ernte und schützt zugleich die Erdbeerblüten bei Nachtfrösten vor dem Erfrieren.

Je nach Witterung können wir Sie schon ab Anfang Mai mit unseren frischen, leckeren Erdbeeren erfreuen. Die Ernte ist sehr arbeitsintensiv und wird von unseren Erntehelfern sorgfältig durchgeführt.

Auf unserem Erdbeerfeld an der B 39, direkt am Hornbachkreisel, können Sie unsere köstlichen Erdbeeren auch selbst pflücken. Probieren Sie es selbst und auch Ihre Kinder werden viel Freude daran haben.